Poulet, viande hachée, aubergine, riz, amande, accompagné d'une sauce à base de yaourt aux herbes, avec labné concombre
Entrée : hommous et falafel fatouch, baba Ranouj + Assiette brochette kefta et brochette poulet avec riz ou batata harra
8 personnes avec tous les mezzes froid sur commande (accompagnement riz, batata harra)
pomme de terre, coriandre, huile d'olive, ail, piment
ailes de poulet marinées, épicées
foie de poulet, mélasse de grenade
boulettes de viande hachée au blé cassé, farcies de pignons
pâte farcie à la viande hachée marinée
pâte farcie au fromage
feuilletées farcis aux légumes
croquettes de légumes à base de pois chiches
purée de pois chiches avec crème de sésame, citron
caviar d'aubergine, citron, crème de sésame
salade de persil, tomate, oignon, blé cassé et citron
aubergine cuisinée à la sauce tomate, pois chiches
fromage blanc relevé avec de la menthe séchée à la libanaise
feuille de vigne farcie au riz et légumes relevés avec du citron
fèves, pois chiches, huile d'olive, citron
caviar d'aubergine, citron, crème de sésame, tomates fraîches
salade de concombre, radis, oignon, tomate avec croûtons de pain libanais
pois chiches à la vapeur citronné
Petite crêpe, farcie au achta (crème au lait)
Île Du Palmier’s menu feels generous and built for sharing, with lunch choices like Assiette dégustation, Assiette végétarienne, and Plat du jour giving diners an easy midday entry point. The mezze selection is the heart of the restaurant, ranging from Mezze normal: 2 personnes 8 assortiments, 3 personnes 10 assortiments, 4 personnes 12 assiettes, 5 personnes 14 assiettes, and 6 personnes 16 plats to the fuller Mezze Île du Palmier versions with viande poulet, viande kefta, and crevettes. For a focused plate, Maklouba appears under Assiette 12,5€, while the Menu 17€ offers a clear set-menu option. The grilled side is led by Demi agneau mechoui, and the hot and cold mezzes add plenty of texture through Batata harra, Aile de poulet, Foie de volaille, Soupe de lentille, Boulettes de kebbé, Hommos, Motabal, Taboulé, Mossakaa, and Lebné concombre. To finish, Baklawa, Thé, Café, Jus d'orange pressé, and Coca cola keep the close simple and traditional.